長年の日本産食品のアジア地域で相手国消費者への催事販売を通じて蓄積した情報、実績をもとに製造業者へ商品づくり、相手国消費者の好む味覚、商品のパッケージ、食文化および海外取引のノウハウ、貿易実務等をアドバイスしている。